第8回 ホテルニューグランド ザ カフェ

お盆も終わり、夏の盛りが過ぎようとしている日曜日。昼間の酷暑を避け、夕刻から横浜中華街を訪れました。

夕涼みがてら、街をそぞろ歩く人々、ディナータイムの食事客を待つ料理店の人々の、元気な声に熱気あふれる通りで、扉の奥に静かな空気が漂っていた老舗「同發」。

ディナーのコース料理は、定番的なメニューでしたが、ひとつひとつがしっかりとした作りで、昔ながらの中華料理の味でした。

食事の後、涼しい風を求めて海沿いの山下公園へ向かって歩く途中、思い立って、ホテルニューグランドの「ザ カフェ」を訪れてみました。

店内は静かで、落ち着いた時間が流れていました。

箱根の「富士屋ホテル」を訪れた時にも感じたのですが、クラシックホテルの、宿泊客、レストランやカフェの利用客、館内の見学だけの人、それらの誰にでも差別のない細やかで礼儀正しい接客は、「また必ず来たい」と思わせる、心を揺さぶるほどのサービス精神と、もてなしの品格があるのではないでしょうか。

ケーキセットを注文するとケーキが全種類飾られたお盆を持ってきて、好きな物を選ばせてくれるこのサービスが好きで、食事の後でもついケーキを注文してしまいます。四種類のプチフールはバタークリーム使用のケーキで小さな可愛らしさについ目を惹かれてしまいます。

中華街の帰りで、かなりの満腹状態でしたので、小さなチェリーロールにしました。砂糖漬けのチェリーを細かく刻んでちりばめてあります。小さなケーキ一つにも、きちんとナイフとフォークが添えられています。

砂糖漬けのチェリーの甘い味と赤い色がなんとも昭和なテイスト。中のバタークリームは程よく甘さを効かせてあり、しつこさが全くありません。食後で無ければ、確実にもうひとついただけると思いました。

連れの者が注文したアイスクリーム。

ガラスの器がクラシックホテルのムードです。あっさりとした軽めなバニラアイスクリームでした。

お腹も心も大満足で、涼しい風を求めて山下公園へと向かいました。

氷川丸が今日もロマンチックな姿で迎えてくれます。みなとみらいのカラフルな光も美しく、「ブルーライト横浜」を堪能した夜でした。